Einleitung
Eistee ist ein erfrischendes Getränk, das sich einfach mit verschiedenen Teesorten wie grünem Tee, schwarzem Tee, Oolong Tee und Früchtetee zubereiten lässt. Mit ein paar einfachen Zutaten und etwas Zeit kannst du deinen eigenen köstlichen Eistee kreieren und nach Belieben verfeinern. Hochwertigen Tee kannst du bequem online kaufen, um die besten Sorten für deinen perfekten Eistee zu finden.
Zutaten
- 4 Teelöffel loser Tee (nach Wahl, z.B. schwarzer Tee, grüner Tee, Kräutertee, Früchtetee)
- 1 Liter Wasser
- 2-3 Esslöffel Zucker (optional, je nach Geschmack)
- 1 Zitrone, in Scheiben geschnitten
- Frische Minzblätter (optional)
- Eiswürfel
Zubereitung
1. **Tee kochen**:
- Bringe 1 Liter Wasser zum Kochen.
- Sobald das Wasser kocht, nimm es vom Herd und lass es etwa 1 Minute abkühlen, besonders wenn du grünen Tee verwendest, da dieser bei zu hohen Temperaturen bitter werden kann.
- Gib 4 Teelöffel losen Tee in eine Teekanne oder ein hitzebeständiges Gefäß.
Tee ziehen lassen
- Gieße das heiße Wasser über den losen Tee.
- Lass den Tee je nach Teesorte ziehen:
- Schwarzer Tee: 3-5 Minuten
- Grüner Tee: 2-3 Minuten
- Kräuter- oder Früchtetee: 5-10 Minuten
- Achte darauf, den Tee nicht zu lange ziehen zu lassen, um Bitterkeit zu vermeiden.
Tee abseihen
- Gieße den Tee durch ein feines Sieb in eine saubere Kanne oder einen anderen Behälter, um die Teeblätter zu entfernen.
Süßen (optional)
- Wenn du deinen Eistee süßen möchtest, rühre den Zucker ein, solange der Tee noch heiß ist, damit er sich gut auflöst.
Abkühlen
- Lasse den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.
- Stelle den Tee danach in den Kühlschrank, um ihn vollständig abzukühlen.
Aromatisieren
- Füge die Zitronenscheiben und die Minzblätter hinzu, sobald der Tee abgekühlt ist.
- Du kannst auch andere Früchte oder Kräuter hinzufügen, um den Eistee nach deinem Geschmack zu variieren. Beliebt sind z.B. Orangenscheiben, Beeren oder Basilikum.
Servieren
- Fülle ein Glas mit Eiswürfeln.
- Gieße den gekühlten Tee über die Eiswürfel.
- Garniere das Glas nach Belieben mit zusätzlichen Zitronenscheiben oder Minzblättern.
Tipps
- Für einen intensiveren Geschmack kannst du den Tee über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen (Cold Brew Methode). Dazu einfach 4 Teelöffel losen Tee in 1 Liter kaltes Wasser geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
- Experimentiere mit verschiedenen Teesorten und Geschmackskombinationen. Grüner Tee mit Limette und Honig ist zum Beispiel auch eine erfrischende Alternative.
