Ein Matcha Latte ist der ideale Begleiter für den Morgen oder eine entspannte Auszeit am Nachmittag. Er kombiniert die belebende Wirkung von grünem Tee mit cremiger Milch und liefert dir eine sanfte, aber langanhaltende Energie. Hier zeigen wir dir, wie du ganz einfach deinen eigenen Matcha Latte zubereitest!
Zutaten (für 1 Tasse):
- 1 Teelöffel Matcha-Pulver
- 60 ml heißes Wasser (ca. 80 °C)
- 200 ml Milch (oder pflanzliche Milch, z. B. Hafermilch oder Mandelmilch)
- 1 Teelöffel Honig, Agavendicksaft oder Zucker (optional)
Zubereitung:
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Matcha-Pulver sieben
Siebe 1 Teelöffel Matcha-Pulver in eine Schale oder eine große Tasse. Das Sieben hilft, Klümpchen zu vermeiden und sorgt für eine glatte Konsistenz. -
Matcha aufschlagen
Gieße das heiße Wasser (nicht kochend, etwa 80 °C) über das Matcha-Pulver. Verwende einen Bambusbesen (Chasen) oder einen kleinen Schneebesen, um den Matcha kräftig in Zickzack-Bewegungen aufzuschlagen, bis sich ein feiner Schaum bildet. -
Milch aufschäumen
Erhitze die Milch (oder pflanzliche Alternative) und schäume sie mit einem Milchaufschäumer auf. Alternativ kannst du die Milch auch in einem Topf erhitzen und anschließend mit einem Schneebesen schaumig schlagen. -
Matcha und Milch kombinieren
Gieße die aufgeschäumte Milch langsam in die Tasse mit dem aufgeschlagenen Matcha. Rühre kurz um, um alles zu vermischen. -
Süßen (optional)
Wenn du deinen Matcha Latte etwas süßer magst, kannst du ihn mit Honig, Agavendicksaft oder Zucker nach Belieben verfeinern. -
Genießen
Fertig ist dein cremiger, aromatischer Matcha Latte! Jetzt heißt es: Zurücklehnen und genießen.
